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蚝油双笋的做法步骤

1.马蹄笋剥去切丝。

2.开水中绰一两分钟，捞入清水中浸泡一会儿捞出控水。

3.小米椒切斜段，芮笋切丝。

4.锅内适量油烧热，姜葱，花椒炒香。

5.双笋丝和小米椒放入翻炒两下。

6.适量蚝油，盐，生抽。

7.翻炒均匀关火盛盘。

8.成品。

9.成品。